食品級焦亞硫酸鈉應(yīng)用比較廣泛的是作為食品添加劑，除了有漂白的作用外，還有為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)隨著水產(chǎn)加工工藝水平的提高和加工品種的多樣化，焦亞硫酸鈉在水產(chǎn)品的貯藏和加工等過程中的應(yīng)用也十分廣泛。那么，應(yīng)該在水產(chǎn)業(yè)中該如何規(guī)范的使用食品級焦亞硫酸鈉呢？下面簡單為大家介紹一下。
1.噴灑法，用噴壺或灑水壺將焦亞硫酸鈉溶液均勻的噴灑到箱裝的海捕蝦表面，至保鮮液成股從魚箱底部流出；
2.浸漬法，降洗凈并瀝干水分的海捕蝦浸入焦亞硫酸鈉溶液，上下輕微搖動確認(rèn)蝦體完全被浸沒，與焦亞硫酸鈉溶液充分接觸，大約兩分鐘后取出瀝干。
對于蝦蟹類制品，利用上述方法（在使用過程中注意配制質(zhì)量比）用焦亞硫酸鈉處理后進(jìn)行加工（如剝蝦仁、切割等），冷凍或干燥后再進(jìn)行包裝，這樣可以保證產(chǎn)品質(zhì)量，滿足廣大消費者對水產(chǎn)蛋白的需求。
焦亞硫酸鈉除了有食品級以外，還有工業(yè)級焦亞硫酸鈉，邦澤化工都有在生產(chǎn)批發(fā)，我們是源頭廠家自產(chǎn)自銷，價格公道合理，廠家免費提供樣品供您檢測，先試后買讓您買的放心!邦澤化工歡迎您的咨詢合作!
